每 100 克
| 水 (克 ) | 4.0 |
| 热量 (大卡 ) | 503.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2105.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 9.1 |
| 总脂肪 (克 ) | 27.5 |
| 灰份 (克 ) | 2.1 |
| 碳水化合物 (克 ) | 57.3 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.2 |
| 钙 (毫克 ) | 111.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.87 |
| 镁 (毫克 ) | 41.0 |
| 磷 (毫克 ) | 264.0 |
| 钾 (毫克 ) | 338.0 |
| 钠 (毫克 ) | 436.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.75 |
| 铜 (毫克 ) | 0.166 |
| 锰 (毫克 ) | 0.461 |
| 硒 (微克 ) | 5.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.168 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.184 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.098 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.3 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.064 |
| 总叶酸 (微克 ) | 44.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 35.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 9.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 69.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.06 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 14.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 14.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 46.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 6.199 |
| 8:0 (克 ) | 0.001 |
| 10:0 (克 ) | 0.001 |
| 12:0 (克 ) | 0.004 |
| 14:0 (克 ) | 0.099 |
| 16:0 (克 ) | 3.539 |
| 18:0 (克 ) | 2.552 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 14.526 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.044 |
| 18:1未分化 (克 ) | 14.372 |
| 20:1 (克 ) | 0.11 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.001 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.889 |
| 18:2未分化 (克 ) | 4.7 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.131 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.052 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.001 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.005 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 30.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.108 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.305 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.356 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.628 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.372 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.141 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.162 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.453 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.321 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.415 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.695 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.208 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.347 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.774 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.218 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.407 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.639 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.494 |